甘くておいしいさつまいも。
さつまいもダイエット、と聞いて、「ん？さつまいもでダイエットなんて出来るの？！」と思った方はおられませんか。
私は思いました。
だってさつまいもって、炭水化物で糖質のカタマリじゃないの？っていうイメージだったからです。ダイエットどころか、なんだか太ってしまいそう。
それが、食べ方によっては痩せる効果があることはご存知でしょうか！
さつまいもダイエットは、美肌効果や整腸効果もあり、健康的なダイエット法。
身近に売っていて気軽に手に入るさつまいも。
どんな食べ方がいいのか、またその効果も含めて詳しくご紹介いたします。
Contents
さつまいもで痩せるってほんとなの？
特に味付けをしなくても、ほんのり甘いさつまいも。
ただ焼くだけなのに、焼き芋ってほんとに甘くっておいしいですよね♪
ポイントを押さえて食べることで、痩せる効果があるのです。
炭水化物であるさつまいもがなぜ瘦せるのか、その理由に迫っていきます。
さつまいもの栄養成分としては、食物繊維やビタミンC、ビタミンE、カリウムなどが豊富に含まれています。食物繊維のおかげで整腸作用もあり、ダイエットに効果的。
またさつまいもは低GI食品です。
低GI食品とは、食後血糖値の上昇度を示す指標が低い食品ということ。
GI値が高い食品は、食後一気に血糖値が上がることから身体への負担が大きく、肥満の原因となります。
低GI食品であるさつまいもを食べることで、糖の吸収が穏やかになり、血糖値もそれに伴って緩やかに上昇しますので体に脂肪がつきにくいとされています。
以上のことから、さつまいもはダイエットに適していると言えるのです。
さつまいもダイエットの効果
では、さつまいもダイエットにはどのような効果があるのでしょうか。
低カロリーであり、痩せやすい
白米とさつまいものカロリーを比較すると、白米100gで160㎉なのに対し、さつまいも同量で130㎉となっています。他にもうどんやパスタなどと比較しても、さつまいものカロリーの方が低いのです。
またダイエット向きの食品かどうかを判断するのに必要なのは、カロリーだけではありません。糖質も非常に重要です。これも白米と比べてみても、やはりさつまいもの糖質の方が低いのです。
さらにGI値も低いため、太りにくい食品であると言えます。
腹持ちがいい
さつまいもには水分が含まれており、少量でも満腹感を得ることが出来ます。
腹持ちがいいのはダイエット向き食品の基本ですよね！
そしてさつまいもはよく噛んで食べる必要があります。
よく噛まないで、飲み込むときに「うっ・・っ！」と喉につまりそうになった経験があるのは私だけではないはず。
よく噛む必要がある食品は、満腹中枢を刺激し、脳に「お腹いっぱいだよ」と勘違いさせることができるのです！
整腸作用がある
さらにダイエット効果を高める要素として注目したいのは、食物繊維の多さです。
さつまいもの食物繊維量は、100gあたり2.3ｇとなっています。
これは、千切りキャベツ一人前に値する量なのです。
そしてこの食物繊維は皮の部分にも豊富に含まれています。
そのため出来るだけ積極的に食べるようにしたいですね！
さらに皮部分にはポリフェノールが含まれているので、キレイになる効果も得られます。
こうなると、皮を捨てるのはもったいない！
食べないと損ですね♪
さつまいもダイエットのやり方
やり方としては、主食をさつまいもに置き換えるのが基本です。
３食の主食を白米からさつまいもに変えてみます。
最初からいきなり３食とも変えるよりは、まず１食から始めてみるのもいいと思います。やり始めの時期は、すぐに結果が出るわけではないので焦ることもあると思います。
しかし、１日の食事をさつまいもだけにする、などといった極端な食べ方は、栄養の偏りを招いてしまいます。すると疲れやすくなったり、体調を壊す原因となります。このようなやり方はおすすめしませんので、注意しましょう！
また、無性に甘いものが食べたい時ってありますよね。
そんな時は、おやつの代わりにさつまいもを食べましょう。
さつまいもでお腹が膨れたら、次のごはんも少なくてすみますね♪
ただおやつにしても主食置き換えにしても、どのくらいの量を
食べればいいのでしょうか。
無限に食べるともちろん白米よりカロリーオーバーとなってしまいます。
目安としては、自分の手のひらに収まるぐらい、量としては150ｇぐらい（普通のサイズのさつまいも1/2程度）にしましょう。
さつまいもダイエットおすすめレシピ
痩せるのに効果的なさつまいも。
ただ、毎日毎食置き換えて食べるだけでは飽きそうな気がしませんか？
そこで、簡単に出来て効果的な、おすすめのレシピをご紹介します♪
◆豆腐と豆乳とさつまいものケーキ 炊飯器
https://cookpad.com/recipe/3649381
◆さつまいものめんつゆ煮
https://cookpad.com/recipe/1095480
◆さつまいもと玉ねぎの味噌汁
https://cookpad.com/recipe/1148301
【引用：COOKPADより】
他にもたくさんのレシピが見つかると思います！
是非探してみてくださいね♪
まとめ
- 栄養成分としては、食物繊維やビタミンC、ビタミンE、カリウムなどが豊富に含まれる。
- 糖質もGI値も低く、低カロリー。腹持ちがよく、整腸作用もあるためダイエットに効果的。
- やり方としては、主食を置き換える。おやつに食べてもよい。
- 飽きる可能性があるので、レシピを上手に活用する。
意外と知らなかったさつまいものダイエット効果。
主食を置き換えるだけでもOKなのでとっても手軽ですね。
またさつまいもはスーパーですぐに買えますので、比較的やりやすいダイエットといえるでしょう。
きっとさつまいもが好きな方も多いのではないでしょうか。
おいしいのに美肌やダイエット効果も期待できるスペシャルフード。
ポイントを押さえて摂り続けることで、スリムになれる未来が待っていますよ！
美味しく食べて、心も身体もスッキリ美人を目指しましょう♪
ここまで読んでいただいて、ありがとうございました。